‘开运·kaiyun体育’美食分享：茄泥蛋黄面、胡萝卜豆腐蛋黄面、山药鸡蛋面的做法

茄泥蛋黄面蛋黄含有铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E，是很好的蛋白质食物。不过在给宝宝尝试这道茄泥蛋黄面的时候，妈妈要再行让宝宝分开尝过蛋黄泥和番茄泥，并保证宝宝对这两种食物无过敏反应。

打算食材：宝宝面条10克、鸡蛋1个、西红柿1/2个步骤1：西红柿浸整洁，下沸水略为杨世毛巾一下，打碎去皮，所取1/2分量。步骤2：根据宝宝磨碎的程度将西红柿磨碎可用。

步骤3：鸡蛋水煮煮。步骤4：所取蛋黄。步骤5：用勺子压成蛋黄泥。步骤6：宝宝面条敲茁壮大约5厘米的小段，放进烧开水的锅中直到将面条煮烂，然后捞出盛入碗中。

步骤7：铺成蛋黄泥和番茄泥，加热均匀分布才可。胡萝卜豆腐蛋黄面这道荤素配上的宝宝面条，胡萝卜可以为宝宝补足维生素，豆腐和蛋黄则所含更为非常丰富的蛋白质，而且这三种食材也让面条的口味更佳，宝宝不会更喜欢不吃。

打算食材：胡萝卜20克、豆腐20克、蛋黄1个、宝宝面条40克、骨汤1小碗步骤1：将胡萝卜浸整洁，去皮，小块打碎。步骤2：烧开水，将胡萝卜片和豆腐放进沸水中稍微超烫，捞起，然后将豆腐切碎。

步骤3：将鸡蛋放进水中蒸熟。步骤4：所取蒸熟的鸡蛋蛋黄，切碎。步骤5：再行将面条剪碎，所取一口锅，放入骨汤（骨汤要再行过滤器丢弃骨渣并且撇掉表层的油），放进面条。步骤6：等到面条蒸熟之后，放进豆腐和胡萝卜打碎，将面条和胡萝卜、豆腐一起熬到软烂到状态。

步骤7：放进蛋黄打碎再行熬2分钟才可盛出。山药鸡蛋面山药所含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，不利于脾胃消化吸收功能。打算食材：宝宝面条20克、山药30克、鸡蛋1个、高汤1小碗步骤1：将山药削皮，浸整洁之后，小块小块。

步骤2：所取一口小锅，放入高汤，放进山药，再行将山药蒸熟。步骤3：将宝宝面条掰成小段。步骤4：将面条放进山药汤中，用大火煮开，替换成小火之后熬。

步骤5：另所取一口小锅，加入适量清水，将鸡蛋煮熟水煮蛋，剥开蛋壳，去除蛋白，所取蛋黄部分，切成蛋黄打碎。步骤6：等到山药面条熬到软烂状态的时候，放进蛋黄打碎，略为再行加热1分钟才可。#蛋黄#面条#蛋黄面珍藏打算食材：胡萝卜20克、豆腐20克、蛋黄1个、宝宝面条40克、骨汤1小碗步骤1：将胡萝卜浸整洁，去皮，小块打碎。

步骤2：烧开水，将胡萝卜片和豆腐放进沸水中稍微超烫，捞起，然后将豆腐切碎。步骤3：将鸡蛋放进水中蒸熟。步骤4：所取蒸熟的鸡蛋蛋黄，切碎。

步骤5：再行将面条剪碎，所取一口锅，放入骨汤（骨汤要再行过滤器丢弃骨渣并且撇掉表层的油），放进面条。步骤6：等到面条蒸熟之后，放进豆腐和胡萝卜打碎，将面条和胡萝卜、豆腐一起熬到软烂到状态。步骤7：放进蛋黄打碎再行熬2分钟才可盛出。山药鸡蛋面山药所含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，不利于脾胃消化吸收功能。

打算食材：宝宝面条20克、山药30克、鸡蛋1个、高汤1小碗步骤1：将山药削皮，浸整洁之后，小块小块。步骤2：所取一口小锅，放入高汤，放进山药，再行将山药蒸熟。步骤3：将宝宝面条掰成小段。

步骤4：将面条放进山药汤中，用大火煮开，替换成小火之后熬。步骤5：另所取一口小锅，加入适量清水，将鸡蛋煮熟水煮蛋，剥开蛋壳，去除蛋白，所取蛋黄部分，切成蛋黄打碎。

步骤6：等到山药面条熬到软烂状态的时候，放进蛋黄打碎，略为再行加热1分钟才可。

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